Toorainena erinevate loomade verest range töötlemistehnoloogia abil valmistatud sööt. Verepulbrit kui loomset valgulist sööta on tunnustanud paljud söödatehased, mis tõestab, et see mängib söödas olulist rolli. Verepulber, tuntud ka kui täisverepulber, on toorsööda ja töötlemistehnoloogia osas väga range. Lüsiini ja trüptofaani sisaldus verepulbris on kõrge. Kuna kahe ülaltoodud aminohappe sisaldus taimsetes valkudes on piiratud, on verepulbril loomasööda valgulisandina eriline väärtus.
Verepulbri puudus söödas:
1. Loomse valgusöödana on verepulber kõrge valgusisaldusega, kuid see ei ole tasakaalus.
2. Verepulbri kasutamise protsessis on vaja pöörata tähelepanu aminohapete tasakaalule, vastasel juhul vähendab see toidutarbimist ja mõjutab kasvukiirust.
3. Loomavere koguhulk Hiinas on üle 1,2 miljoni tonni. Pärast 80 protsendi vee eemaldamist värskest verest on valgusisaldus üle 17 protsendi, kuid kasutusmäär on väga madal.
4. Vere valk on kõva valk. Töötlemise käigus ei ole vererakkude membraan täielikult hävinud ja verepulbris sisalduv kõva valk ei ole täielikult denatureeritud, mistõttu on seda loomadel raske seedida ja omastada.
5. Kasvavate-viimistlevate sigade söödakogus võib ulatuda 4 protsendini ~8 protsenti ja põrsastele ei sobi verepulber.
6. Loomse valgusöödana on verepulber kõrge valgusisaldusega, kuid see ei ole tasakaalus.
7. Halb maitse ja kergesti saastuv.
Verepulbri kasutamine:
Praegune verejahu kasutusmäär on suhteliselt madal. Mõistlikud töötlemismeetodid võivad parandada verejahu kasutusmäära söödas, näiteks pihustuskuivatus, kääritamine, paisutamine ja muud protsessid. Mingil määral saab mõnda ülalmainitud puudust parandada. Seega võib see osaliselt asendada kallist proteiinsööta, nagu kalajahu ja sojajahu (53255325.00, Infinity percent ) kariloomade ja kodulindude söödas, vähendada vesiviljeluse ja söödataimede kulusid ja suurendada majanduslikku kasu. Hiina intensiivse aretustööstuse arengu ja söödatooraine hinna hüppelise tõusu tõttu on sööda hind oluliselt tõusnud, mõjutades isegi söödatehaste tööd. Kvaliteetne proteiinsööda kalajahu sõltub peamiselt impordist, mis on väga kallis. Praegu on vaja leida alternatiive loomsele valgule, et tõsta seatööstuse ja söödatehaste majanduslikku kasu.
Verepulbri kõrge toiteväärtuse ja rikkalike allikate tõttu on verepulbri väljatöötamine pälvinud üha enam tähelepanu. Kaasaegse tehnoloogia kasutamine kääritamisel, pihustuskuivatamisel, ensüümiga töötlemisel jne võib kõrvaldada selle lõhna, parandada maitseomadusi ning muuta toitainete sisalduse terviklikumaks ja tasakaalustatumaks. Tegemist on kvaliteetse proteiinsöödaga. Nende meetoditega töödeldud verepulbri seeduvus on aga madal, peamiselt seetõttu, et verevalk kuulub kõva valgu hulka. Töötlemise käigus ei hävine vererakkude membraan täielikult ja verepulbris sisalduv kõva valk ei denatureerita täielikult, mistõttu on seda loomadel raske seedida ja omastada. Seetõttu on verepulbri seeduvuse parandamiseks võtmetähtsusega vererakkude lõhkumine ja toitainete vabastamine verepulbri töötlemise protsessis.
Kasvavate-viimistlevate sigade söödakogus võib ulatuda 4-8 protsendini ja põrsastele ei sobi verepulber. Kanasööda kogus ei ületa üldjuhul 2 protsenti . Verejahu on mäletsejaliste kariloomade jaoks halva maitsega, kuid selle valgusisaldus vatsas on kõrge. Kõrgetoodanguliste lüpsilehmade ja lihaveiste nuumaperioodil võib seda kasutada alla 5 protsendi toidust.
Verepulbri kasutamise protsessis on vaja pöörata tähelepanu aminohapete tasakaalule, vastasel juhul vähendab see toidutarbimist ja mõjutab kasvukiirust. Lisaks on puudusi, nagu halb maitse, vähene seeduvus ja kergesti saastumine. Pihustuskuivatamise, kääritamise, paisutamise ja muude protsesside käigus toodetud verejahu võib ülaltoodud puudusi teatud määral parandada, nii et see võib osaliselt asendada kalleid proteiinsöötasid, nagu kalajahu ja sojajahu (39083908.00, Infinity). protsenti ) kariloomade ja kodulindude söödas, vähendada kulusid ning suurendada aretustööstuse ja söödatehaste majanduslikku kasu.
Kokkuvõttes:
Eeltoodu seletab erinevate nurkade alt söödas sisalduva verepulbri seedimist, imendumist ja ärakasutamist ning proteiinisööda pidevat tõusu, mis on sööda maksumust tõsiselt tõstnud. Söödale asendaja leidmiseks peame pidevalt julgelt proovima ja vastu võtma uusi tooteid, et vähendada söödakulu ja kasutada andmeid paremini ära, ilma et see mõjutaks aretuskasu.